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Cómo hacer crema de champiñones casera en 3 sencillos pasos
Hoy quiero enseñarte cómo hacer crema de champiñones casera con un sabor único y delicioso. La crema de champiñones es una de mis variedades de sopa favoritas. Su textura cremosa y el sabor inconfundible de los hongos la convierten en un plato delicioso para amenizar una reunión o como ingrediente sorpresa dentro de otras preparaciones. Lo cierto es que aprender cómo hacer crema de champiñones es muy fácil y el resultado es sorprendentemente delicioso. ¡Espero que disfrutes de esta delicia!
Cómo hacer crema de champiñones casera en 3 sencillos pasos
Ingredientes para hacer crema de champiñones
- 500 Gramos de champiñones frescos
- 2 Cucharadas de mantequilla
- 3 Cucharadas de cebolla picada
- 1 Cucharada de fécula de maíz
- 1 Litro de leche
- 1/2 Cebolla
- 1 Cucharada de perejil finamente picado
- Sal
- Pimienta
Cómo hacer crema de champiñones
- Cocinamos los champiñones en dos tazas de agua sin sal, hasta que estén blandos. Esto se determina del siguiente modo. Cuando el agua hierva, dejamos cocinar por 5 minutos más y retiramos del fuego. Licuamos los champiñones con el agua y reservamos.
- Ponemos la mantequilla en una sartén y sofreímos la cebolla hasta que esté transparente. En este punto añadimos la fécula de maíz y revolvemos hasta que esté dorada.
- Para finalizar, añadimos el licuado de champiñones y revolvemos hasta que se integren perfectamente todos los ingredientes. Incorporamos la leche, el perejil, sal y pimienta y dejamos hervir durante 5 minutos.
¡Y listo! Ya no solo sabes cómo hacer crema de champiñones, sino que además puedes disfrutar de una sopa económica, fácil y muy deliciosa que te hará quedar como todo un profesional de la cocina. Si te animas a prepararla cuéntame como te fue y deja tu foto en los comentarios.
