Preparación:
1H
1H
Rendimiento:
6 Porciones
6 Porciones
Papas gratinadas sin horno que están como para chuparse los dedos
Esta receta de papas gratinadas sin horno son uno de esos platillos que vale la pena probar y compartir. Las papas son un ingrediente muy valorado en todas las cocinas del mundo, y si las juntamos con el queso, se convierten en una combinación irresistible. Yo creo que todos en algún momento de nuestra vida hemos probado unas deliciosas papas gratinadas, sin embargo, a veces nos cortamos a la hora de ponerlas en práctica porque no tenemos horno. La buena noticia es que ya podrás hacerlas en casa, porque con esta receta de papas gratinadas sin horno, te van a quedar perfectas.
Papas gratinadas sin horno que están como para chuparse los dedos
Ingredientes:
- 1 Kilo de papas
- 1 Taza de espinacas picadas
- 1/2 Cebolla finamente picada
- Cebollín finamente picado
- 1 Taza de leche
- 1/2 Taza de crema de leche
- 1 Cucharada de mantequilla
- 1 Taza de Mozzarella en cubos
- 1 Taza de parmesano rallado
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Cómo hacer papas gratinadas sin horno:
- Llenamos una olla de agua, echamos las papas y dejamos hervir hasta que estén blandas.
- Cuando estén listas las papas, las cortamos en cubos o hacemos un puré con ellas. Todo depende de la textura que deseamos para nuestras papas. Reservamos.
- Echamos un chorrito de aceite de oliva en un sartén, llevamos al fuego sofreímos la cebolla finamente picada. Cuando esté tierna, añadimos las espinacas y revolvemos por 2 minutos.
- En este punto añadimos las papas picadas en cubos o en puré, y revolvemos hasta integrar perfectamente. Bajamos el fuego, agregamos la cucharada de mantequilla, la leche, la crema de leche y el mozzarella. Revolvemos hasta que el queso esté fundido e integrado a las papas.
- Para finalizar, salpimentamos y espolvoreamos el parmesano rallado. Tapamos, y dejamos en el fuego hasta que el queso esté totalmente fundido. ¡Y listo! Servimos caliente y espolvoreamos con cebollín.
Espero que te animes a probar estas deliciosas papas gratinadas sin horno. Estoy segura de que tu familia te lo agradecerá.
