Preparación:
15 Min
15 Min
Rendimiento:
4 Porciones
4 Porciones
Receta de pizza de pollo estilo vaquero con todo el sabor del viejo oeste
Pizza de pollo estilo vaquero suena un poco extraño, pero el sabor y la sensación de esta receta te dejarán con ganas de otro pedazo más.
Esta es una de esas recetas que me encantan, por que es sumamente fácil de preparar y con seguridad le va a gustar a toda la familia, Además no necesitas raros ingredientes ni nada difícil de conseguir.
Ingredientes para la pizza de pollo estilo vaquero
- 1 Libra Pechuga de pollo
- 1 cucharada Salsa BBQ dulce, picante o ahumada
- 1 cucharadita Chile en polvo
- 1 Cucharadita de azúcar
- Jalapeño
- Tomate
- Ajo
- Queso
- Crema agria (Opcional)
- Masa para pizza (Si no sabes o no puedes preparar la masa puedes usar las que viene listas en el mercado o Aprende a preparar pizza sin horno)
Cómo preparar pizza de pollo estilo vaquero
- Seca un poco el pollo y corta en tiras finas, reserva con sal y pimienta al gusto.
- Coloca a fuego medio una sartén con un poco de mantequilla o aceite, añada el pollo y deje dos minutos al fuego revisando que no se queme o se pegue.
- Sin retirar del fuego agrega la salsa BBQ y media cucharada de chile en polvo. Mezcla hasta integrar completamente continúa la cocción por 1 minuto más
- Aun en el fuego añade a la sartén una cucharada de azúcar previamente mezclada en media taza de agua, mezcle y deje al fuego hasta que se reduzca el agua y comience a espesar aproximadamente dos minutos más.
- Mezclando muy bien pase el pollo y su salsa a un recipiente mediano y reserve.
- Corte el tomate el ajo y el jalapeño tan finos como sean de su gusto.
- Coloca sobre la masa o base de la pizza una capa de queso. Luego distribuye el pollo uniformemente y bañalo con un poco de su propia salsa.
- Agrega los ingredientes picados de tal forma que queden bien distribuidos y cubre todo con queso.
- Lleva esto al horno por 8 o 10 minutos, si lo estas haciendo sin horno simplemente has lo mismo pero en tu sartén o microondas.
- Mezcla la crema agria con media cucharada de chile en polvo y un poco de agua, agrega sal y pimienta al gusto.
- Saca la pizza del fuego, agrega un poco de salsa agria y listo disfruta de tu deliciosa pizza de pollo estilo vaquero.
Una de esas recetas nuevas que tiene todo el potencial de convertirse en un clásico… No olvides agregar esta receta a tus favoritos para que sepas dónde encontrarla siempre.
Agradecimientos a: Hello Fresh
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